Co warto wiedzieć o zespole alergii jamy ustnej?

Zespół alergii jamy ustnej jest reakcją alergiczną, która konkretnie wpływa na usta, usta, język i gardło. Jest to związane z alergicznym zapaleniem nosa, znanym również jako Hay Fever.

W zespole alergii jamy ustnej, reagowanie na niektóre białka w określonych pokarmach. Białka te są podobne do białek znalezionych w zapyleniach związanych z gorączką siana i alergie sezonowymi.

Ponieważ te pokarmy są zwykle dostępne przez cały rok, zespół alergii jamy ustnej nie jest sezonowy. Białka

występują we wszystkich materiach organicznych. Układ odpornościowy identyfikuje określone białka w celu ukierunkowania bakterii, wirusów i innych niepożądanych zarazków. Czasami jednak identyfikuje codzienne białka, takie jak pyłki, również jako szkodliwe.

Po zjedzeniu lub oddychaniu białka te są dostępne w dużej liczbie, a układ odpornościowy identyfikuje je jako nienormalne. Ciało reaguje ze znaczącą odpowiedź immunologiczną, która prowadzi do obrzęku, różnych innych objawów alergii i dyskomfortu.

Dla wielu kluczowymi oznakami zespołu alergii jamy ustnej są pęcznienie i swędzenie ust, ust, języka i gardła natychmiast po zjedzeniu niektórych owoców i warzyw, szczególnie gdy jest surowe.

Eksperci szacują, że ponad 60 procent wszystkich alergii pokarmowych to reakcje krzyżowe na alergie pyłkowe. Najczęstszą przyczyną alergicznego nieżytu nosa w Stanach Zjednoczonych jest pyłek brzozowy. Jednak wiele drzew, traw i chwastów może to również spowodować.

Zazwyczaj zespół alergii jamy ustnej można prześledzić do alergii do następujących:

Birch
older
Japończycy Cedar
Płaszczyzna

Timothy
Orchard Grass

Wormwood
Ogrywa
Mugwort
gatunki parieietaria

Wspólne pokarmy, które powodują zespół alergii jamy ustnej

jak tam tam jest szerokim zakresem potencjalnych przyczyn alergicznego nieżytu nosa, istnieje również niezwykle zróżnicowany zakres owoców i warzyw, które powodują zespół alergii jamy ustnej.

Podobnie różne owoce i warzywa mogą powodować inną odpowiedź w zależności od rodzaju pyłku, na które układ odpornościowy reaguje. Według artykułu w Journal of Allergy, typowe pokarmy, które mogą powodować reakcję, obejmują:

Prunus Rodzaj: wiśnie, nektaryny, brzoskwinie, śliwki, morele
jabłka i Pears
Figs
Avocados
Truskawki
Raspberries
Kiwis
Watermelons
Melons
Pomarańcze

Apiaceae Family: seler, marchewka, pietruszka, parsnips, kolendra, kminek, koper
Nocne:
Krisichokes
Peas

orzechy laskowe i orzechy włoskie
Peanuts
Curhicipeas
Pszenica
Soy
Migdały
Lentils
Nasiona słonecznika
Honey

Objawy

Objawy zespołu alergii jamy ustnej występują dopiero po zjedzeniu określonych pokarmów. Objawy różnią się znacznie i mogą osiągać szczyt na różnych etapach życia.

Łagodne objawy obejmują:

swędzenie gardła, ust, ust lub języka
Obrzęk, szczególnie warg i języka

Bardziej poważne objawy obejmują:

Obrzęk gardła
Nudności i wymioty

Dodatkowe objawy może obejmować pokrzywki i astmę. Zazwyczaj ule występują, gdy jedzenie jest oberowane, siekane lub tartowane. Astma występuje, gdy pokarm jest mieszany lub w inny sposób odparowywania, na przykład podczas smażonego w mieszaniu.

Ci, którzy doświadczają cięższych objawów, powinni udać się do lekarza.

Diagnoza

Diagnozowanie zespołu alergii jamy ustnej często wiąże się z kilkoma krokami. Zazwyczaj obejmują one metody kliniczne i laboratoryjne.

Metody kliniczne

najczęstsze są metody kliniczne. Diagnoza wymaga potwierdzenia alergicznego nieżytu nosa, swędzenia i mrowienia, które rozwija się po zjedzeniu świeżych owoców lub warzyw. W wielu przypadkach dokładna historia pacjenta pokazuje związek między jedzeniem określonego rodzaju żywności a początkiem mrowienia lub obrzęku.

W innych przypadkach lekarz może zaproponować dietę eliminacyjną. Osoba preparat rhino gold gel unika określonych grup żywności, które mogą powodować zespół alergii jamy ustnej przez określony czas i zapisy, czy to robi różnicę.

Laboratory

Testy laboratoryjne zazwyczaj obejmują badanie skóry za pomocą testu kutasa, testu zarysowania lub badania krwi. Do testowania skóry dermatolog wyróżnia siatkę z tyłu lub przedramienia i nakłada ekstrakty z pyłków, owoców lub warzyw. Wszelkie znaki rozwijające się na skórze są mierzone po 15 minutach w celu ustalenia poziomu reakcji.

Jeśli testy kutasa z pyłkiem są pozytywne, ale sama jedzenie nie wywołuje reakcji, osoba może zostać poproszona o zjedzenie pewnej ilości podejrzanej żywności. Reakcja natychmiast po zjedzeniu tej żywności potwierdzi obecność zespołu alergii jamy ustnej.

W niektórych przypadkach do zdiagnozowania stanu można zastosować badania krwi. Po pierwsze, lekarz wykonuje test, aby opracować całkowity poziom przeciwciał we krwi. Kolejny test następnie sprawdza określone przeciwciała. Badania krwi są często stosowane, gdy testy skóry nie są dostępne ani praktyczne.

Wskazówki dotyczące leczenia i stylu życia

Nie ma standardowych metod leczenia zespołu alergii jamy ustnej innych niż unikanie określonych pokarmów związanych z objawami alergii. Ostrożne zarządzanie dietą może zapewnić, że osoby z zespołem mogą prowadzić w przeciwnym razie normalne życie. Osoby z zespołem alergii jamy ustnej powinny wyjaśnić stan innym, aby pomóc im zrozumieć, jakie pokarmy są niedostępne.

W przypadku reakcji alergicznej początkowe obróbka ogólnie obejmuje płukanie ust wodą, a następnie odpoczynek. Gorące napoje mogą również zniszczyć niektóre białka, a więc je inaktywować.

Leki przeciwhistaminowe zwykle zajmują 1-2 godziny pracy, podczas gdy skutki zespołu alergii jamy ustnej zwykle zaczyna się zużywać po około 30 minutach. Jednak leki przeciwhistaminowe może zapobiec utrzymaniu skutków i należy ją przyjmować, gdy tylko nastąpi reakcja.

W niektórych przypadkach może być możliwe, aby układ odpornościowy był mniej wrażliwy na alergen poprzez immunoterapię lub ujęcia alergiczne. Jest to szczególnie przydatne, gdy zaangażowany jest pojedynczy alergen. Obecnie badana jest niedostateczna dostawa terapii immunologicznej jako opcja leczenia zespołu alergii jamy ustnej.

Czy gotowanie pokarmów pomaga w zespole alergii jamy ustnej?

W niektórych przypadkach pokarmy gotowania mogą zniszczyć białka, które powodują zespół alergii jamy ustnej. Zależy to jednak od żywności, która wywołuje alergie.

Ogólnie orzechy i przyprawy są wyjątkami od zasady gotowania. Orzechy zawierają wiele alergenów, a nie wszystkie z nich są niszczone przez ciepło. To samo dotyczy selera. Alergeny w truskawkach są również odporne na ciepło.

Pasteryzowane soki owocowe są na ogół w porządku, ponieważ zostały obróbki cieplne. Jednak niektóre koktajle mogą zawierać surowe, niepasteryzowane soki lub przecier. Najlepiej ich unikać, jeśli którykolwiek ze składników jest wyzwalaczami.

Jednak większość produktów spożywczych jest wystarczająco bezpieczna poprzez gotowanie. Przykłady obejmują pomidory, jabłka, ziemniaki, gruszki i większość miękkich owoców.

Wskazówki dotyczące stylu życia

W wielu przypadkach całkowicie unikanie żywności jest jedynym pewnym sposobem zapobiegania objawom zespołu alergii jamy ustnej. Istnieją jednak kilka metod, które ludzie mogą próbować, aby mogli cieszyć się ulubionymi potrawami.

Lekko mikrofalowe owoce – szczególnie jabłka – przez około 1 minutę, a następnie je natychmiastowe chłodzenie może zmniejszyć skutki zespołu alergii jamy ustnej do poziomu możliwego do zarządzania. Ten proces może usunąć główne białka, które powodują reakcje.

Ponadto zwykle istnieje duża ilość tych białek w skórze, więc obieranie owoców przed ich spożywaniem może znacznie zmniejszyć reakcje.

Noszenie rękawiczek podczas obierania owoców może zmniejszyć objawy uli. Warzywa bez smażących się z mieszania może również zmniejszyć ryzyko astmy.

Osoby z zespołem alergii jamy ustnej często stwierdzają, że ich objawy pogarszają się w sezonie pyłku, więc mogą chcieć uniknąć spożywania pokarmów u szczytu tego sezonu.

Ponadto prawidłowe zarządzanie sezonowym alergicznym nosa jest kluczem do radzenia sobie z objawami zespołu alergii jamy ustnej. Zwykle odbywa się to z lekiem przeciwhistaminowym i sterydowym sprayem nosowym 2 tygodnie przed rozpoczęciem sezonu, a następnie regularnego stosowania.

ALLERGY FOOD
Układ odpornościowy/szczepionki
żywienia/dieta

Wiadomości medyczne mają dziś ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i losowania Tylko z recenzowanych badań, akademickich instytucji badawczych oraz czasopism medycznych i stowarzyszeń. Unikamy używania trzeciorzędowych odniesień. W każdym artykule łączymy podstawowe źródła – w tym badania, odniesienia naukowe i statystyki – a także wymieniamy je w sekcji zasobów na dole naszych artykułów. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak upewniamy się, że nasza treść jest dokładna i aktualna, czytając naszą politykę redakcyjną.

Wspólne pokarmy, które powodują zespół alergii jamy ustnej
Objawy
Diagnoza
- Metody kliniczne
- Laboratory
Wskazówki dotyczące leczenia i stylu życia
- Czy gotowanie pokarmów pomaga w zespole alergii jamy ustnej?
- Wskazówki dotyczące stylu życia